ТРИТОН

МЫ РАБОТАЕМ, ЧТОБЫ ВЫ МОГЛИ ВЫБИРАТЬ

САРГАН ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Внешний вид саргана напоминает огромную рыбу-иглу. Необычна она не только своими формами, но и цветом. При любой кулинарной обработке у саргана появляется зеленоватый оттенок. Эта особенность связана с наличием в его скелете большого количества зеленого пигмента биливердина — продуктом обмена веществ. Это совершенно безвредно, более того, сарган — очень вкусная и полезная рыба.

Тара: ящик 1 кг